Appellation AOP Bourgogne Passetoutgrains
Le Bourgogne-passe-tout-grains est produit en vin rouge et vin rosé. Il est cultivé dans les départements de l'Yonne, de la Côte d'or et de la Saône-et-loire. Il couvre une superficie totale de 695 hectares. Assemblage 1/3 Pinot Noir, 2/3 Gamay.